世玉引我坐到中间位置,与十来个人面对面。
一个面熟的导游端了一杯茶给我,然后给其他人端茶。
世玉说:“万总出国,回来不到十天,其中有七天是隔离。到了集团打了一转之后,就来管理处,可见他对我们非常关心。”
大家鼓掌。
“下面请万总给我们讲一讲一个新思路。
大家再鼓掌。
我喝了一口茶,清清嗓子,说道:
“大家好,你们都认识我,我不一定都认识大家,不过,我们都是绑在一条绳子上的蚂蚱。(笑声)。
太乙山风景管理处搞不好,没人来,首先是我万山红不行,其次是世玉不行,陈道长不行。最后是在座的各位大小领导都不行(笑)。
当然,目前还可以,证明我们还年轻,没到不行的地步。(有几个姑娘把头埋在手臂之间偷笑)。
我今天要讲的主题是,把游客中心的餐饮业做大。所谓做大,不是扩大场地,增加厨师,卖力推销。”
我敲了一下桌子:“而是转向。”
众人一惊,目光一个个直射过来。
谈什么叫食疗
接下来,我侃侃而谈:“太乙山是一个道教胜地,道教讲究养生,我们要紧紧围绕着这篇文章来做餐饮。”
大家听后,小声议论。
等他们议论声小一点,我又说道:
“我们比口味,做得再好,也比不上大街小巷的苍蝇店,我们讲排场,比不上四星五星级宾馆。
我们的特色是什么?就是道教胜地这四个字,道教讲求的是什么?就是养生长寿,得道成仙。
所以,我们要充分利用这一资源,做什么呢?做养生食补这一块。做这一块的好处是,游客觉得值。看完之后吃了顿养生餐。
还有呢?哪位举手来回答一下。”
一个高个姑娘举起了手。
我一看不认识,长得眉清目秀,如果说美是一个大概念,优雅就是一种很纯粹的气息,是一种天然去雕琢的韵致,是茫茫人海中一见,就可以让人驻足回眸的那种人。
她站起来说道:“万总,我是新来的,叫文静。”
“什么?文静?上午才与宁静吃了顿饭,下午就碰上文静。公司全想静静啊?”
众人大笑。
她脸红了一下,说:“主要是能带动上州本地人来吃。本地人看一次太乙山就不会来了,除非陪着自己的亲戚朋友来。
但本地人天天要吃饭,如果推广养生餐的话,可能一个月,甚至一个星期都会来吃一次。”
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