厨房的白炽灯在寒夜里格外明亮,顾有为把最后一块五花肉剁进搪瓷盆里。案板震得窗台上结霜的玻璃嗡嗡作响。
“忙着呢?”
顾有为没接话,手腕一翻把葱末倒进肉馅。菜刀在盆沿轻磕两下,金属相击的脆响惊飞了窗外觅食的麻雀。
“猪肉大葱馅料的,孩子们都爱吃。”他往馅料里撒了把粗盐,指尖被冰凉的猪肉激得发红,“过年了不是,总得包顿像样的。“
江桃凑近时带起一阵雪花膏的香气,国营理发店特有的味道。她伸手要搅馅,被顾有为用手背挡开:“先去洗手。“铝盆里的肉馅泛着晶莹的油光,混着翠绿色的葱段。
江桃笑了笑。
她转身去外间洗手,香皂是她去供销社买的,芬芳的茉莉花香。
江桃搓洗着冻僵的十指:“你这是做什么呢,怎么自己就先包上了,让我看看。”
厨房里的顾有为已经忙开了,他往搪瓷盆里倒了点酱油,筷子搅匀后将盆端到炉子上。
铁皮桶里还有半锅的水。江桃挽起袖子,她包饺子的技术也不输他:“你去歇着,我来吧。”
顾有为也不跟她争,把抹布放到水池边上洗了洗手。
灶膛里有明火。炉膛里的煤块烧的正旺。顾有为蹲在厨房门口往桶里面添煤块。
江桃坐在小马扎上揪面团。她把饺子皮放在左手心里一叠,筷子上挑一块馅料放在饺子皮上,十指飞快地将饺子捏成元宝形状。
“我刚刚去绣房那看了,小盼现在应该能学到点什么。”
顾有为笑着点点头:“那很好了,有师傅带着,以后肯定也会学到很多的。”
江桃笑着点点头:“是啊!!”
新买的猪肉是早上才杀完割下来的,肥瘦相间的五花肉。
她揭开铁锅上的木盖,一阵浓重的肉香扑面而来。
“这猪肉真好。”
江桃把锅端在桌子上。
顾有为笑着点点头:“那是当然,现在供销社里的东西可都是最好的。”
江桃点点头,笑着说道:“过年了,咱们吃点好的,再卤点鸡鸭什么的吧,虽然咱们背井离乡的,但是在这朋友也不少。”
顾有为点点头:“可是,家里没有呢。”
江桃笑着说道:“没关系,咱们去街上买一点吧!!”
腊月初八的南门市场飘着细雪。
江桃把蓝色绒布头巾又往额前拽了拽。
水泥台面上凝着层冰壳子,宰鱼的血水在沟槽里冻成红棱。顾有为跺着翻毛皮鞋,呵出的白气扑在络腮胡上:“要那只芦花母鸡,对,尾巴带白点的!“
“您眼力真毒,这可是正经芦花鸡,炖汤能飘出二里香。“黄毛小伙子的冻疮手伸进竹笼,鸡扑棱着溅起雪沫。江桃盯着秤杆上滑动的铜秤砣,黑漆秤星被油腻裹得发亮,十三块八的价码让她眼皮跳了跳。
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