630中文网>经营古镇，员工都是古穿今 > 第139章 139 盛唐夜宴三（第4页）
第139章 139 盛唐夜宴三（第4页）
这汤......太鲜了！是一种非常纯粹、非常高级的鲜味。不是靠味精或者浓汤宝调出来的，是那种用老母鸡、火腿、干贝长时间慢炖后，又经过反复过滤澄清才能得到的极致清鲜。味道层次很丰富，但入口又非常清爽，完全不油腻。
接着，她轻轻咬开一颗“雪婴儿”。
“哇，是鱼圆！”她的眼睛再次亮了起来。
居然是鱼圆！
不过，再细想一下，又觉得是鱼圆才对。
【鱼圆啊......那不是和宋嫂鱼馆里面的翡翠鱼圆一样？是不是有点没新意啊。】
直播间里有人是吃过宋嫂鱼馆的，立刻发问。
“不不不，它的口感和翡翠鱼圆完全不一样！”秦月摇头，“宋嫂鱼馆的翡翠鱼圆，我吃过很多次。它的特点是弹和嫩，鱼肉茸打得非常细腻，里面可能混了一点点猪油或者肥膘，吃起来油润弹牙，口感很扎实，是那种家常的、满足感很强的美味。”
“但眼前这个雪婴儿，”她又吃下一颗，仔细品味，想了一下要如何形容，“它的极致在于嫩和化！你们能想象吗？它几乎不需要用牙齿咬，用舌头和上颚轻轻一抿，就化开了！像吃了一小口温热的云朵或者棉花糖，但鱼肉的鲜味又非常浓郁地在你的嘴巴里爆开。”
侍女在旁听得轻轻点头，解释了一句：“贵人的确是抓住了这道菜的精髓。我们将鱼肉反复捶打剔筋，只取最细腻的鱼茸，然后还混合了一点点鸡茸与豆腐，并且几乎不加入任何影响口感的淀粉或多余油脂。李大厨说，它追求的不是弹牙，而是极致的入口即化和鲜嫩。这也是唐代宫廷追求极致的精细感的一道代表菜。”
她说完，直播间立刻有老粉呼应。
【懂了！宋嫂的是江南仕女，这个雪婴儿是宫廷豌豆公主！】
【一个吃的是Q弹满足，一个吃的是入口即化的口感，都想吃！成年人不做选择。】
【听起来就好高级......这汤给我喝真是牛嚼牡丹了。】
【侍女小姐姐好专业，当然小月也解说得很棒，这对比一听就明白了！】
旁边的两个女孩子也小心翼翼地品尝着，脸上都露出了被这种极致口感震撼到的表情。
“这个鱼圆......真的吃到嘴里就没了，只剩下鲜味！”黄衣女生小声对同伴说。
“这汤也太好喝了，感觉胃里好舒服，暖暖的。”另一个也连连点头。
一碗羹汤下肚，不仅没有带来任何负担，反而觉得从内到外都被这口至清至鲜的温暖熨帖得舒舒服服，之前品尝五味盏时被充分调动起来的味蕾，此刻也被温柔地安抚，做好了迎接后续大菜的准备。
一时之间，楼内的氛围愈发宁静雅致，所有人都在或安静，或吨吨吨吨喝着汤羹。
而在后台，却是另一番景象。
与楼前宴会区的旖旎华美不同，后台区域灯火通明，空气里弥漫着一股混合着松香、脂粉和淡淡汗水的气味，那是盛大演出前特有的、绷紧了的兴奋感。
“都准备好了吗？”李龟年作为这次演出的艺术总监和导演，目光如电，快速扫过每一个角落。
“回供奉，鼓架已再三检查，万无一失。”鼓手躬身回应。
“琵琶、箜篌、方响已全部调准音律，试音完毕。”
“道具——莲花台、披帛羽衣，皆已就位，绝无错漏！”
空气中弥漫着一种混合了紧张、激动与极致专注的气息。没有人高声喧哗，所有的交流都压低了声音，但行动却高效而迅捷，如同一个精密仪器内部的齿轮在高速且无声地运转。
更衣区内，窸窣之声不绝于耳。数十名舞姬正在做最后的整理。她们身着轻薄如烟的彩色纱裙，臂挽长长的绣花披帛，头戴繁复的步摇花冠，妆容精致得如同壁画上走下的飞天。
珠翠带领的化妆师与助理们穿梭其间，为她们抚平最后一丝褶皱，固定好也许松动的发簪。
公孙瑾则在一旁低声重复着最后的叮嘱：“眼神！注意眼神要柔要远......步伐要轻，如踏云絮，记住了！”
这时，她眼神瞥到在一旁的赵飞燕正微微蹙眉，轻轻整理着臂间那条近乎透明的云纹披帛。公孙瑾转过身去，将她把褶皱抚平，退了几步后，满意道：
“好了。”
赵飞燕莞尔一笑：“多谢。”
她恰巧眼尖看到公孙瑾身边所佩道具宝剑的穗子乱了，便也上前将它整理好。
两人相视而笑。
她们站在一起，一个飒爽，一个柔美，是截然不同的但却同样极致的美。
李龟年将这一幕看在眼里，严峻的脸上露出一丝不易察觉的欣慰。在同一个班子里其实出现两位同样顶尖的舞者其实并不是一件好事，容易起争端。好在这两位的风格不同，而且都经历过人生的沧桑与大起大落，对于一些虚名已经不在乎了。在经历过之前的陌生磨合之后，如今赵飞燕与公孙瑾虽不说情同姐妹，但也绝对能称得上一句惺惺相惜了。
就在这时，工作人员提醒：“供奉，马上就要到时间了。”
李龟年深吸一口气，声音虽低却清晰地传入每个人耳中：“诸君，百年风雅，盛唐气象，皆系于今夜，系于你我之手......”
“备场！”
......
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