油面滚得正欢,金色的饼边一卷一卷往上翻,她看着那色泽,心里不紧不慢,像天凉了也不慌。
郑首收了账,靠在柜边喘气,“娘子,你这一天能卖出多少香气?”
“香气不卖,白送。”
“那咱赚的啥?”
“人。”她笑,“能来一回的,算缘分。”
门外的老先生又来了,怀里抱着一卷书稿。
“孟娘子,今儿我抄文抄糊了,脑子饿得不清醒,给我来张饼压压惊。”
“压惊还吃辣?”孟鸢打趣。
“辣的醒脑。”
“行,那就多加一撮花椒。”
一锅饼下去,屋里全是那种辣香,混着面皮的焦气,热气一层叠一层。
苏明照旧靠着门柱,袖子卷起一半,看着人群说不出话。
“你这摊子真是没边儿了。”
“有边。”她笑着抬头,“锅沿就是边。”
外头风一过,灯笼晃了晃。人群慢慢散,火巷坊静下来。街对面的茶肆收了弦,琴声停在半句,巷子又回到那种暖融融的安静。
郑首揉着手,“娘子,今儿收得早,回去歇歇?”
“歇。”她把勺放下,挽着袖子擦锅。
苏明看着她那手,忽然说:“这京城,真该有个孟娘子日。”
“有也得有人放假。”
“放啥假?”
“回家吃饼。”
郑首在后头笑得前仰后合。孟鸢抬头,锅盖一合,火光压成一条细线。外头的风一吹,幌子又动了两下。
“走吧,都散了。明儿照旧。”
“娘子,明儿卖什么?”
她想了想,“看天吧,要是晴,就炖菜,要是阴,就煮粥。”
“那要是下雪呢?”
“下雪啊——”她回头,笑得随意,“那就喝酒,别卖了。”
郑首愣了下,随即笑得前仰后合:“娘子这话,我爱听。整天忙得脚打后脑勺,也该歇歇。”
“歇?你真舍得?”孟鸢掀起锅盖,瞧了眼底,“一锅油还剩半缸,明儿再炸就香得过头了。”
“那咋办?”
“明儿一早先熬碗稀粥,压压火气。”
苏明靠在门边,懒洋洋地笑,“你连歇息都能找个借口跟锅扯上。”
“锅跟我比你靠谱。”孟鸢回。
“哎,这么多年,你就不想开个大店?聘几个徒弟,看账的、煮汤的、跑腿的,一天不用说三句话。”
“那我活啥?”她随口回,语气轻得像风,“人不动,香就死。”
郑首在柜后翻账簿,嘴里嘟囔:“娘子这理,好听是好听,做起来真要命。要不——我明儿替你煮粥?”
“你煮的,狗都不吃。”孟鸢没抬头,声音淡淡,“水滚三次你都能忘。”
“我这是被嫌弃得明明白白。”
苏明乐得直笑,伸手接过她递来的竹碗,喝了一口剩汤,“说真的,京城人现在提起你,都当个传奇看。”
“传奇也得吃饭。”
“殿下那边,宫宴的厨子前天还打听你的法子。”
“让他们打听吧,锅没火,香都瞎。”
门外的风又进来了,带着点潮气。巷口那棵老槐树“嗡嗡”地摇,灯笼晃两下,挂在横梁上敲得“咚咚”响。
“娘子,京里今年怕要早春。”
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