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第83章 豆腐乳（第2页）
郑首擦着眼，笑得合不拢嘴：“娘子，这回火巷坊可真要写进城志了！”
“名字多，不香。”孟鸢抬头看着匾额，“还是火巷坊好。”
苏明靠近她，低声道：“殿下说，‘民膳’这两个字，是想留你个名。”
“名留不住，人能吃饱就好。”
他看着她的侧脸，忽然笑了，“我真不懂你这人。”
“你不懂，才还来吃。”
门口的风又起，吹得那锅里剩下的豆香重新荡开。孟鸢卷起袖口，转身去添火。
锅里的油光闪着，火巷坊的牌匾被风吹动，发出“哐”的一声脆响，像是回应似的。
官员走后，人潮散得慢。街上的人还在议论，谁都不舍得走远。有人捧着那碗茶不喝，只闻着香；有人端着半卷酥饼，一口都不舍得咬。
郑首收了账，满脸通红，声音都发抖，“娘子，从今往后，你可是‘民膳坊主’，咱们这火巷坊，不是小摊，是牌坊。”
“牌坊是块木头，锅才是命根。”孟鸢把锅底的残渣刮干净，顺手放水洗勺。
苏明还在门口站着，听她这么说，笑着摇头，“娘子，你这性子，放到庙里都能镇神。”
“庙香三炷，我这锅能香十条街。”她不抬头，只随口回了一句。
郑首被逗得笑出声。
一阵风从街那头吹来，带着几缕花香，混着热油的气味，柔得不真切。孟鸢抬头，忽见街口站了个穿粗布衣的老人，怀里抱着小孙子，正朝她望。
那孩子睁大眼，嘴巴一张一合。老人笑得满脸皱纹，冲她点头，“娘子，昨儿喝了你那汤，我家娃今儿能跑了。”
孟鸢怔了下，手指紧了紧，随即笑起来，拿起竹勺，“等我一会儿，锅还热。”
她添了点油，又放进面糊，慢火摊成一张薄饼。火声细细的，香气一层层往外冒。
“娘子，这叫什么？”郑首问。
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“叫‘人心饼’。”
那老人笑着接过，掰开一半，喂给怀里的孩子。孩子咬了一口，咯咯笑。
那笑声在人群里一荡，竟比香气还暖。
苏明看着这一幕，神情有些发怔。
“娘子，你这锅，怕是要记进史册。”
“史册不写锅。”她低声笑，“史册写饥饱。”
街外又来新客，几个赶集的农人拎着布袋，进门就问：“娘子，今儿卖的什么？”
“饼，带咸带甜的都有。”
“我媳妇怀了，吃不下别的，就想你这味。”
孟鸢的动作没停，手下的面皮一翻一叠，油花轻响。
“那就带一份，趁热吃。”
郑首帮着包饼，嘴里还在念：“这哪是摊子啊，这一锅，是命。”
门外的风大了几分，吹得幌子哗哗响。街头的卖糖人停下脚步，回头朝这边望。
人越来越多，有的来吃，有的只站着看。锅里那张张饼，一张张鼓起，一张张起锅。
“娘子，再来一张！”
“我也要，今儿多加点豆干！”
“娘子，这味是啥？”
“味？”孟鸢笑了下，“就是人吃得顺口的那个——香。”
郑首看她笑着收勺，忽然道：“娘子，你的‘民膳坊’，是不是该立块新匾？”
孟鸢抬头看了看那旧木牌，笑意不深不浅：“不用。火巷坊这仨字，能养人，就够了。”
门外一阵风过，灯笼被吹得摇。
夜慢慢落了，街上人却还没散。小贩在收摊，挑担的扛着箩筐走远，火巷坊门口还围着一圈人。
“娘子，再来一张，家里那口子嚷嚷了一整天，就惦记这饼。”
“最后两张。”孟鸢翻勺，笑着回，“锅底就这么点火，再多真得糊。”
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