程澜这里别的不多,就是客房挺多。
这边的大杂院虽然外表还没弄,但私拉乱建的违章建筑已经陆续拆除了。
看着比从前真的像样多了。
内里全都重新粉刷过了,住着还是可以的。
川剧院的四人,王千惠分派给了他们两间连着的房间,舒姐他们也是连着的两间。
小地主的大专已经读到第二年,偶尔缺课也不怎么要紧。
他又不像程澜在京大那样卧虎藏龙的地方还想拿一等奖学金。
而且舒姐生下孩子还差几天才到百日,还不太能受累。他来帮着张罗怎么能够分担一下。
再加上他也想看看程澜如今搞的私房菜馆的模式,便请了假一同前来了。
这会儿吃过饭,川剧院的人就安心的休息了。
舒姐还要去旁边看私房菜馆晚间的环境。
小地主就陪着她一起。
他俩都是大户人家出身,基本的见识还是有的。一看就看出来程澜旁边用来营业的院子格局十分的好。
舒姐道:“这家必定是那时候的豪门大户,请了人专门看过风水的。”
楚锦程点头,“嗯,而且如今的修复和园林景观也做得十分的专业。看来程澜真的砸了不少钱。”
虽然灯笼的照明效果一般,但该看出来的还是能看出来的。
两人细细参观了一番,然后才回去休息。
“这个院子在北京,又在好地段,拿下来真的不会亏。怪不得程澜敢抵押贷款都要赶紧拿下。”舒姐道。
第二天早上6:50,程澜的闹铃准点响起。
她起床洗漱,然后到内部餐厅吃早饭。
这会儿那些保安也都晨练后进来准备吃早饭了。
他们往往是第一拨过来吃早饭的。
然后第二拨是住在外头两个小房子里的男女服务员里上早班的。
现在中午也在营业,上早班的那拨十点上班。下午四点半帮着晚班准备好食材再下班。
当然,上晚班的人数是早班的两倍。
上晚班的也过来吃饭,早餐从7:00供应到9:00。
午餐则是12:30——14:30,晚餐19:00到21:00。
总之就是分期分批的来吃,这样大家都方便。
负责做早饭的是昨晚八点就下班的一个厨师。
每晚七点高峰期过后,吕大厨和三个徒弟就下班了。
还有一个厨师八点把该收拾的收拾了也下班。然后留宿这里,早起就负责做早饭。
最后一个则是要留守到九点所有客人离开后。他早上就可以休息。
当然,这五个徒弟都是轮着来的。
这会儿厨房里包点、面条、饺子这些都有。
程澜选了她最喜欢的川味牛肉面。
北京的面条是富强粉做的,十分的劲道。但她喜欢四川的水面,软软的。
这些其实没有优劣之分,就是从小吃惯了。
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