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第1194集 市集的美食（第1页）

寿春市集烟火浓

一、桑椹满筐，盼得盛会

入夏的寿春，空气里总飘着股甜丝丝的气息。城南李婶家的院子里，老桑树枝繁叶茂，紫黑的桑椹缀满枝头，风一吹，就有熟透的果子“啪嗒”落在青石板上，摔出一滩紫汁。李婶蹲在树下，手里的竹篮已经装了大半筐桑椹，指尖沾着紫渍，却笑得眉眼弯弯——再过三天，就是寿春市集第一届美食节了，她要做最好的桑椹糕，让全城人都尝尝自家桑椹的甜。

“娘，这桑椹要不要再挑挑？有几个稍微青点的。”儿子小石头捧着个木盆跑过来，盆里是刚洗好的桑椹，水珠沾在紫黑的果子上，亮晶晶的。

李婶接过木盆，用指尖捏起一颗青黄的桑椹，放在嘴里嚼了嚼，摇摇头：“青的太酸，得挑全紫的，揉进面里才够甜。你再去树上摘些，记得够不着的别爬太高，喊你爹搭梯子。”

小石头应了声，蹦蹦跳跳地去了。李婶看着儿子的背影，想起去年这时候，满树桑椹熟了没人要，最后只能眼睁睁看着烂在树上。那会儿市集冷清，她试着做了些桑椹糕挑去卖，半天也卖不出几块，最后都给邻居分了。直到上个月，秦斩将军带着人来市集视察，说要办个美食节，让商贩们把最好的吃食拿出来，还管宣传，不收摊位费，李婶的心才活泛起来。

“李婶，您这桑椹闻着就甜！”隔壁的张嫂路过，探头进院子里，“我家那口子说，要把咱酿的梅子酒带去美食节，您说能有人要吗？”

“咋没人要！”李婶放下手里的桑椹，擦了擦手，“秦将军说了，只要是咱老百姓自己做的好东西，就有人喜欢。你那梅子酒酸甜可口，夏天喝解腻，肯定受欢迎。”

张嫂被说得放了心，笑着走了。李婶重新拿起桑椹，一颗一颗仔细挑拣，把青的、破的都捡出来，只留下饱满紫黑的。她知道，这桑椹糕不仅是吃食，更是她给家里添收入的希望——小石头明年要去学堂读书，学费还没凑齐，要是这次美食节能卖得好，就能给儿子攒下一笔钱了。

与此同时，庐江医署的院子里，阿禾正蹲在药圃边，给刚种下的薄荷浇水。素问拿着一本药书坐在石凳上，阳光透过梧桐叶洒在书页上，暖融融的。

“先生，后天就是寿春市集的美食节了，您说咱们能去吗？”阿禾直起身，眼里满是期待。他来寿春半年多，还从没见过市集办盛会，听医署的兵士说，到时候会有好多好吃的，还有人表演杂耍。

素问合上书，看着阿禾雀跃的样子，笑着点头：“忙完手里的活，咱们就去。听说市集上有卖糖葫芦的，你不是一直想吃吗？”

阿禾的脸一下子红了，上次他跟兵士聊天，说小时候在乡下见过卖糖葫芦的，红通通的山楂裹着糖衣，看着就甜，没想到被素问听去了。他挠了挠头，小声说：“先生，我就是随便说说……”

“傻孩子，想吃就去买。”素问站起身，拍了拍阿禾的肩膀，“这美食节是秦将军为百姓办的，就是要让大家热闹热闹，尝尝鲜。咱们也去凑凑热闹，顺便看看市集上有没有新鲜的草药。”

阿禾高兴地应了声，浇水的动作都快了几分。他想象着市集上的样子：人来人往，到处都是香气，糖葫芦在阳光下闪着光，咬一口又酸又甜……光是想想，就觉得心里甜滋滋的。

而在寿春郡守府里，秦斩正和市集管理队的队长周正商量着美食节的最后筹备。桌上摊着一张市集地图，上面用红笔圈出了各个摊位的位置，有卖烤肉的、卖鱼汤的、卖糕点的，还有表演杂耍的区域。

“将军，所有摊位都安排好了，一共五十六个，都是咱们筛选过的，保证食材干净，味道地道。”周正指着地图，“咱们还安排了兵士在市集周边巡逻，维持秩序，另外准备了干净的水和碗，方便百姓取用。”

秦斩点点头，手指在地图上的“小吃区”划了划：“要提醒商贩们，多准备些试吃的份量，让百姓们先尝后买，放心。还有，要是有年老体弱的老人，或者带孩子的妇人，让兵士多照看些，别挤着了。”

“您放心，都安排好了。”周正笑着说，“现在市集里的商贩们都干劲十足，有的提前几天就开始准备食材了，就盼着美食节能卖个好价钱。”

秦斩站起身，走到窗边，望着远处的市集方向。他来寿春任职半年，一直想着怎么让百姓的日子过得好起来——修河堤防洪水，建医署治病痛，办学堂教知识，现在办美食节，就是想让市集活起来，让商贩们多赚钱，让百姓们多些欢乐。他想起小时候在咸阳，每逢节庆，市集上就挤满了人，各种吃食的香气能飘几条街，那种热闹祥和的景象，他想让寿春的百姓也能感受到。

“周正，明天再去市集看看，确保万无一失。”秦斩转过身，语气坚定，“咱们要让这第一届美食节，成为寿春百姓最难忘的盛会。”

二、烟火升腾，市集开宴

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美食节当天，天刚蒙蒙亮，寿春市集就热闹起来了。商贩们推着小车，挑着担子，早早地来到市集，抢占最好的位置。卖烤肉的王二推着他的铁皮炉子，炉子里的木炭已经烧得通红，滋滋地冒着热气；卖鱼汤的张叔扛着一个大瓦罐，罐里装满了凌晨刚熬好的鱼汤，鲜香味儿飘得老远；卖糕点的陈姑娘提着两个竹篮，里面是刚做好的桂花糕、绿豆糕，上面还盖着干净的棉纱布，怕被风吹凉了。

阿禾和素问也早早地来了。阿禾穿着一身干净的青布短衫，手里提着一个小竹篮，里面装着素问准备的草药包——要是有人在市集上中暑或者崴了脚，就能随时帮忙。素问则穿着素雅的布裙，手里拿着一把油纸伞，怕待会儿太阳大了晒着。

“先生，您看！那边有卖糖葫芦的！”阿禾突然指着不远处的一个摊位，兴奋地喊了起来。只见摊位前插着一根长长的草靶子，上面串满了红彤彤的糖葫芦，山楂裹着晶莹的糖衣，在晨光下闪着光，像一串串小红灯笼。

素问顺着阿禾指的方向看去，笑着说：“走，咱们去买两串。”

两人走过去，摊主是个中年汉子，脸上带着憨厚的笑容：“姑娘，小伙子，要两串糖葫芦？刚做的，还热乎着呢！”

“要两串。”素问递过铜钱，阿禾已经迫不及待地接过一串，咬了一口——糖衣脆得“咔嚓”响，里面的山楂又酸又甜，汁水在嘴里散开，好吃得眼睛都眯了起来。

“先生，您快尝尝，真甜！”阿禾把另一串递给素问，眼里满是期待。

素问接过，咬了一小口，甜丝丝的糖衣裹着微酸的山楂，确实爽口。她看着阿禾吃得满脸幸福的样子，心里也暖暖的——这孩子从小没了爹娘，跟着她学医，平日里懂事得让人心疼，难得有这样放松开心的时候。

就在这时，市集入口传来一阵热闹的喧哗声，原来是秦斩来了。他没穿铠甲，只穿了一身常服，身边跟着周正和两个兵士，看起来就像个普通的百姓。商贩们看到他，都热情地打招呼：“秦将军来啦！”“将军快尝尝我的烤肉！”

秦斩笑着回应，走到王二的烤肉摊前。王二正拿着一把大铁签，上面串着肥瘦相间的羊肉，在炭火上翻烤，油脂滴在木炭上，“滋滋”作响，香气扑鼻而来。

“王二，你这烤肉闻着就香，给我来一块尝尝。”秦斩笑着说。

王二连忙拿起一把小刀，从烤得金黄的羊肉上切下一块，递到秦斩手里：“将军您尝尝，我这次特意加了孜然和花椒，比以前的味道更足了！”

秦斩接过烤肉，咬了一口——外皮焦脆，里面的羊肉鲜嫩多汁，孜然的香气和羊肉的鲜味混合在一起，好吃得让人忍不住点头：“不错不错，这味道真不错，比以前的好吃多了！你这手艺，今天肯定能卖得好。”

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