第7章最新章节，第2页_对味歌词免费全文阅读

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还有一大柜的食谱，琳琅满目，各种语文都有。

两侧面对面的墙是落地窗加玻璃门，洒进被圜中高树筛过的光；最后一道墙的柜子里全是酒‐‐葡萄酒、烈酒、唓酒、清酒，最高级的，不下数百瓶。

原青看了一眼就转身。光是餐厅展示就有这么多，酒窖里的难道成千上万？

一抬眼对上卓因潋，她又避开眼。

&ldo;你常上餐厅吗？&rdo;

&ldo;以前上过一些。&rdo;不想提某男人，所以她尽可能轻描淡写。

&ldo;你做的东西没有餐厅的味道。&rdo;

&ldo;什么意思？&rdo;原青获眉。

&ldo;味不够重。&rdo;

&ldo;味重比较好？&rdo;

&ldo;我没有说比较好，只说餐厅的东西味道比较重。客人吃饭时会因为聊天而分心，要味道重才能感觉到口中的食物，也才能记得每道菜的味道而再度光临，还会喝更多的酒来解渴，酒比菜更好卖。&rdo;

原青听了，觉得不可思议。&ldo;我还以为学长是大厨，不是餐厅收帐的。&rdo;

&ldo;我没有说比较好，你没听清楚吗？&rdo;

&ldo;那学长干嘛说这个？&rdo;

&ldo;让你想想自己做的东西宂竟是要给谁吃的。&rdo;

给谁吃吗？

原青被问住了。她做饭就是给爸和弟弟吃，哥回来时当然也吃。她自己……除了边做边尝确定味道如何外，她其实不喜欢吃自己做的东西，也不知道是为什么不喜欢。

食艺社做的……通常芯容很捧场地吃掉，很义气地说好吃。她自己……还是没怎么吃。

以前上餐厅时……确实是吃得比较多；所谓分心，真的有道理。

妈没走之前，帮妈一起做饭，她常趁妈不注意的时候偷吃；做好饭之后，她会坚持妈多吃一点，不要老是让爸他们给抢光；她甚至跟着抢，抢来的都给妈……

&ldo;是给谁吃？&rdo;他又问。

她定了定神。&ldo;给家人。我又不在餐厅做。&rdo;&ldo;那全国大赛，你觉得给裁判吃的应该是什么样的食物？&rdo;

她真的不知道。裁判是比较像餐厅的客人还是家人？或者都不是？&ldo;裁判要看的是厨艺，那当然就要……精致、复杂、力求完美？&rdo;她推理地说。

&ldo;说得很有道理，但错了。&rdo;

&ldo;那是要表现个人特色？&rdo;她又猜。

&ldo;用心想。&rdo;他脸色一沉。

用想的她怎么想得出来！他的问题都像是无解的谜，又玄又让人慌张，尤其它总问得咄咄逼人，比考试还可怕。

她只好说出自己的疑惑：&ldo;你说过要比的是态度和用心，但我们一上场当然都是全力以赴，不是吗？&rdo;

&ldo;不错，&rdo;他看着她，&ldo;所以比赛是绝对主观的，评审经验何其丰富，要使他们惊艳，不如使他们感动。什么样的菜会让你一直想吃、怎么吃也不够、心情好时想吃、心情不好时更想吃？&rdo;

&ldo;我妈做的菜。&rdo;她低声说。

&ldo;就因为是妈妈做的？因为从小吃？因为常常吃？&rdo;

&ldo;因为……&rdo;她摇了摇头。

他等着，但她垂下眼。他终于说：&ldo;好，就算评审个人口味不同，就算你不知道他们的口味如何，只要希望自己做的菜能让大家想一直吃，就这样去做就行了。&rdo;

&ldo;这样……要怎么做？&rdo;她不懂为什么这样想就行了。

&ldo;现在就做。&rdo;他指着她手中的刀袋。&ldo;打开来吧。&rdo;

她手指有点不稳地把刀放在厨台上打开。妈妈的刀很简单，也不多，一把剁刀、一把菜刀、一把切片刀。食艺社在学校厨房里多达十几种的专业进口名牌刀，妈恐怕见都没见过。

&ldo;刀不够利。&rdo;

&ldo;我没有磨刀石。&rdo;

他指着厨台一角，她发现原来厨台有一个边缘台面镶入一整条磨刀石。她走过去，刀准备好了却不确定怎么下手。抬头看他，他双臂环抱，像在等着看好戏。

她发现他的特训有一个特点，那就是等她先做，让她自己去摸索，然后他才开金口纠正。

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