杨姐儿取了个剂子在手中,捏成小碗状,把馅料一点点掐进去,笑得直不起腰。
也是在这时,程娘一脸倦意近来,见她们在包元子,便上前坐下。捏起一小个糯米元子,放在手心压了压,瘪成一个饼状:“看起来也不难做。”
陆琼见她手脏便去碰元子,气得锅里水开了也没下元子,压抑着怒意:“程娘!”
这才第二日,又给她找麻烦,若不是念在她的身份,早给她轰出去了。
程娘只好去洗净手,不过也是挨一下水就起来,最后被陆琼盯着洗了好几回才罢休。
杨姐儿莫名喜欢她,便亲自教她包汤圆,在手中放上剂子:“先搓圆,再按在中间,扯出一个口来,慢慢转成一个窝窝……”
程娘手上有几道疤痕,新旧皆有,手一直在抖,捏成厚度不一的窝窝,只能放不到半勺馅料,不过最后收口也是圆的,算是做成了。
看着与杨姐儿“差不多”的元子,程娘也笑出来:“没想到我还挺有天赋的。”
不清楚的还以为她做了件大事。
陆琼忙得没空歇脚,元子刚煮好一锅,又端来新搓好的,而程娘包的好几个还露馅了,把熬得汤汁都染成黑的了。
不过今日魏盼怎么没来?往日过节,她都是最积极的。
提起这,陆萱便长吁一口气,放下剂子,愤懑不平:“魏荣下月要参加童试,她娘说等考上了家里养不下两个人,叫魏盼嫁人去。”
杨姐儿听了直摇头,却沉默着,而程娘则忍不住,说要是被她碰上这种人,可要打得她满地找牙。
陆萱本伤心着,却被她这动静吓了一大跳,话都不敢说一句。
陆琼扯住程娘的衣袖,留下深深的印子,带着威胁的意味:“你若是离开这铺子一步,下回便不用来了。”
程娘这才安分坐下来,小声嘀咕着:“跟你娘一点也不像……”
许是她随口一说话,却给陆琼心底抛了个石子。
上元这日,食客果真比往日多,而她们忙起来便也想不起烦人的事。
时至晌午,也终于能喘口气,程娘便偷偷盛了一碗汤圆,还只挑芝麻馅的,旁的枣泥、豆沙都不要。
见她没惹事,还乖乖端着碗坐在靠墙的位子上,陆琼便也没意见,何况其余人也跟着盛一碗。
施三娘好似也闲下来,还跑到陆记串门:“你们这真热闹,我到现在还没吃上元子呢。”
陆琼也早已习惯她的到访,顺手递给她手中的汤圆:“新盛的,还热着。”
背对着门坐的程娘却竖起耳朵,总觉得这声音有点耳熟,不过元子真好吃,就算肚子有些撑,还想再来一碗。
“三娘,你家铺子怎么不做浮元子?”
陆琼刚说完,就听见墙角传来一声动静,砰的一声,程娘竟连人带着碗给跑了!
算了,她做什么都不稀奇,便继续跟施三娘闲聊。
施三娘却不解,下巴指向程娘离开的方向:“不去追?人都跑了。”
“她是我先前说到的亲人,”陆琼笑着摇头,还指了下脑袋,“就是这儿不太清醒……”
施三娘点头,望着冒热气的浮元子若有所思。
……
汴京外的家家户户也挂起各式灯笼,有到市集买的纸糊灯笼,也有亲手做的竹编灯笼。
虞娘家的院子还飘出一股酒香,离姐儿在火炉上加了几块炭,火苗便蹭的窜上来,用铁钳夹着酒壶,隔着一段距离热酒。
见酒壶微微便色,她便取下酒来,忍着烫意揭下木塞子,倒在碗里,经过加热的酒香味更浓了。
离姐儿先凑前去闻一闻,脸也跟着变红,不知是火烤的,还是酒熏的。
她最近靠炒栗子、烤红薯挣了点钱,时而也是干闲汉的活,给人跑跑腿,不过挣得少,毕竟村里人都不愿意花钱叫人送东西。
离姐儿饮下一口酒,便一直踌躇着,最后还是下定决心:“等春耕了,我就到汴京去。”
像琼姐儿一样,她也能在汴京寻得一片天地。
本以为虞娘会同意,却没想她脸色一下变了,不太高兴,甚至有些生气:“不准去。”
离姐儿放下酒,激动地站起来:“为何?只是去汴京,又不是做什么,我与琼姐儿也没差几岁,她能,为何我不准。”
虞娘不解释,依旧坚持:“不准去。”
望着她的眼神,离姐儿只觉得喘不过气,把自己关进卧房,可去汴京的心愈加强烈。
虞娘顿了许久,才蹲下收拾洒了一地的酒,在堂屋坐了许久,又走到院子里喂鸡。
“先吃大黄,它最肥了!”
陆琼跟陆萱钻进鸡圈里,一个在前,一个在后,势必要把“大黄”捉住。
“大黄”看着重,实际上跑得可快,两翼一展,便扑向陆琼背后,只能抓住它一根鸡毛。
最后演变成“大黄”溜着二人走,最后花上不少时间,它还是难逃一死,被陆琼用麻绳紧紧捆住爪子,唯有两翼还在不停扑棱。
院子也覆了一层雪,好在井口盖了厚厚的稻草,这才没有结冰。
打了水,提到灶房,烧开水,把鸡给处理后,陆琼给切成小块,再放入冷水中,加姜片、酒,焯水去腥,水开后撇去浮沫,捞出鸡块备用。
浮沫含有血水、杂志,不撇去容易生腥味,而且汤汁的卖相也不好。
最后把鸡块放入瓦罐里,加上当归、红枣、莲子……炖上小半时辰,在快要好时,把养好的枸杞倒进去,毕竟过早放枸杞会煮烂,口感也会差。
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